Osuuskauppa Suur-Savon ja Rantakylän yhtenäiskoulun yhteistyössä järjestämän Sapuska Sankarit -kokkauskisan finaalit käytiin huhtikuun alussa Original Sokos Hotel Vaakunassa.
Kahdeksannen luokan kotitalouden oppilaille järjestetyn kilpailun finalistit karsittiin yhteensä 32 kokkiparin joukosta. Arvovaltainen tuomaristo valitsi alku-, pää- ja jälkiruokasarjojen voittajat.
Alkuruokasarjan voittajaksi tuomaristo valitsi Isla Kokkosen ja Joanna Salmen annoksen.
Paahdettua bataattia ja kardemumma-tomaattikastiketta sisältävää annosta kuvailtiin todella innovatiiviseksi ja yllättäväksi. Annoksen maussa yhdistyivät makean ja suolaisen yhdistelmä, ja ulkonäköä kuvailtiin kauniiksi ja leikkisäksi. Tuomariston kommenteissa todettiin, että annos sopisi ravintolalistalle.
Pääruokasarjassa voittajaksi nousivat Anni Jääskeläisen ja Elisa Kujalan aurinkoinen unelma -ahvenrullat.
Annoksessa kalan, bataatin ja dipin yhdistelmää kuvailtiin erittäin maukkaaksi. Annoksen väriloisto sekä kaunis esillepano saivat kehuja tuomaristolta. Erityismaininnan tuomaristo antoi lähes itse kalastetuista ahvenista.
Kokkauskisa saa jatkoa ensi keväänä.
Jälkiruokasarjan finaalissa voiton vei Sonja Närväsen ja Kerttu Sinkkosen brownie. Tuomaristo kommentoi annosta täyteläiseksi sekä täydellisen pehmeäksi ja suussa sulavaksi. Annoksen ulkonäköä kuvailtiin todella kauniiksi. Myös tämän annoksen koettiin olevan ravintolaruoan tasoa.
Oppilailla oli finaalissa käytettävissään ennalta määrätyt pääraaka-aineet ja kisa-annokset he suunnittelivat pareittain kotitaloustunneilla.
– Parit olivat huikean tasaväkisiä ja karsinnoista jatkoon päässeet oppilaat ovat kolisutelleet gastronomisen taivaan portteja.
– Finaalissa taidot punnittiin ja intohimo ruoanlaittoa kohtaan hehkui jokaisen oppilaan sydämestä, ylisti kotitalousopettaja Niklas Kurvinen.
Kisassa arvioitiin maun lisäksi myös esillepanoa ja luovuutta, joka heijastui jokaisesta annoksesta. Kullakin lautasella oli tarina kerrottavanaan, ja tuomareiden tehtävä oli kuunnella ja ymmärtää jokainen niistä.
Finaalituomaristoon kuuluivat Mikkelin kaupunginjohtaja Janne Kinnunen, Mikkelin kaupungin viestintä- ja markkinointipäällikkö Heidi Hänninen, Etelä-Savon ammattiopiston koulutus- ja valmennuspäällikkö Juliana Hokkanen, Länsi-Savon päätoimittaja Timo Laitakari, sisällöntuottaja Vili Rautio, Rantakylän yhtenäiskoulun apulaisrehtori Anu Kokkonen sekä Osuuskauppa Suur-Savosta toimitusjohtaja, kauppaneuvos Ari Miettinen ja henkilöstöjohtaja Tuula Lyytikäinen.
– Tuomariston tehtävä ei ollut helppo ja erot olivat todella pieniä. Finaalissa nähtiin aitoa innostusta, tekemisen meininkiä, huikeita annoksia ja mielettömiä onnistumisia. Annosten eteen oli todellakin nähty vaivaa. Olen niin ylpeä näistä oppilaista, hehkutti Kurvinen.
Kaikki finaalissa kilpailleet oppilaat palkittiin kunniakirjoin ja kukin. Jokaisen eri kategorian voittajat saivat kesätyöpaikan Osuuskauppa Suur-Savon ravintoloista tai liikennemyymälöistä. Toiseksi ja kolmanneksi sijoittuneet palkittiin tavarapalkinnoin.
− Erityiskiitoksen Sapuska Sankarit -kisasta innostumisesta sekä mahdollistamisesta ansaitsevat kotitalousopettajat Johanna Lindbohm ja Niklas Kurvinen. Kotitaloustunneilla on harjoiteltu ja valmistauduttu huolella ja se näkyi finaalipäivänä, kiitteli Tuula Lyytikäinen
– Nyt ensimmäistä kertaa järjestetty Sapuska Sankarit -kokkauskisa saa jatkoa ensi keväänä, lupasi Lyytikäinen.
Finaalissa kisasivat voittajaparien lisäksi Justus Mäkilä ja Helmi Sipilä alkuruokasarjassa, Sini Mynttinen, Alina Rikkonen, Vilma Hyöppinen ja Sohvi Kuismala pääruokasarjassa sekä Johannes Viljakainen, Eelis Alanen, Siiri Pulkkinen ja Beata Kekkonen jälkiruoissa.
Yhteistyön nimestä järjestettiin nimikilpailu, jonka voitti Rantakylän yhtenäiskoulun 8A luokan Joanna Salmi ehdotuksellaan Sapuska Sankarit.