Pitkäaikainen ja suosittu mikkeliläinen Minnan Torikahvila on vaihtanut omistajaa. kahvilanpitäjä Minna Mieskolainen on myynyt yrityksensä liiketoiminnan yrittäjä Urve Tammille.
Tamm on kokenut kahvila- ja ravintola-alan yrittäjä. Hän piti kymmenen vuoden ajan kesäkahvilaa Juvan Särkämäisessä, mutta se joutui lopettamaan toimintansa, kun kahvilan tontti jäi Viitostien uuden linjauksen alle.
Sen jälkeen Tamm ja hänen miehensä Kalle Reidla ovat pitäneet lounasravintolaa Betsetin tehtaalla Pursialassa.
– Sen toiminta on toistaiseksi pysähdyksissä, kun Betsetin tehdas on ollut pysäytettynä lomautusten takia. Emme ole lopettaneet lounasravintolan toimintaa, mutta katselemme nyt, koska toiminta tehtaalla voisi taas alkaa, Tamm sanoo.
Mieskolainen ja Tamm löysivät yhteisiä intressejä, kun Tamm kaipasi töitä ja Mieskolainen mietti yrityksensä myymistä.
Olen niin pitkään mukana kuin tarvitaan.
Minna Mieskolainen
– Olen jo jonkin aikaa suunnitellut yritystoiminnasta luopumista. Niinpä tämä asia meni oikein hyvin meidän molempien kannalta, kiittelee Mieskolainen.
Mieskolainen jatkaa kuitenkin vielä toistaiseksi torikahvilassa Tammin apulaisena. Kesätyttönä, kuten hän itse sanoo.
– Auttelen Urvea tässä alkuun parhaani mukaan. Olen niin pitkään mukana kuin tarvitaan, hän lupaa.
Entäs kahvilan toinen tunnettu hahmo, Mortti Vuorinen?
– Mortti on nyt oikeasti eläkkeellä, mutta käy kyllä kahvilla tässä ja saattaa joskus yleisön pyynnöstä laulaa jonkun laulunkin. Ja jos oikein iso hätä tässä tulee, on hän luvannut apuun tulla, nauraa Mieskolainen.
Minna Mieskolainen on ollut Mikkelin torilla kahvilayrittäjänä vuodesta 1998 lähtien. Kahvilan brändi on hyvä ja tunnettu koko kaupungissa.
– Nimi on oikein hyvä. En lähde missään tapauksessa sitä muuttamaan. Meillä on paljon vakioasiakkaita, jotka tuntevat kahvilan. Tervetuloa vain kaikki, naurahtaa Tamm asiakkaita palvellessaan.
Tamm lupaa tuoda Minnan Torikahvilaan myös omia leipomuksiaan, kuten lohipiirakkaa ja lohileipiä. Mutta Mieskolaisenkin tuttuja tuotteita saa edelleen, hän lupaa.
– Minna tekee tänne omaa ihanaa muikkupiirakkaansa. Ja tietysti kuuluisaa pumpulikakkua, jota kysytään jatkuvasti, Tamm sanoo.