Bistro Holvin yrittäjät Pia Montonen ja Roope Rask tarjoavat mikkeliläisille mahdollisuuden käydä katsastamassa Graniittitalo vielä kerran, ennen kuin rakennus saneerataan ja se siirtyy lopullisesti yksityiskäyttöön.
Ja mikä parasta, Graniittitalossa saa myös syödäkseen. Kaksikko perustaa Graniittitaloon kausiravintolan, joka toimii marraskuusta tammikuun alkuun.
Ravintola sijoittuu talon Ristimäenkadun puolelle. Samat tilat olivat aikaisemmin museokäytössä ja niihin oli sijoitettu Martti Airion taidekodin pysyväisnäyttely.
– Tilassa on asiakaspaikkoja noin 30-40 henkilölle. Ravintola toimii puhtaasti tilauspohjalta, sillä Graniittitalossa ei ole keittiötä. Ruoat valmistetaan Holvin keittiössä ja kuljetetaan Graniittitalolle tarjoiltavaksi, kertoo Montonen.
– Onneksi matka on lyhyt. Työtähän se teettää, mutta meillä on loistava henkilökunta, jonka voimin homma varmasti hoituu, hän jatkaa.
Vuosina 1912-13 Hallituskadun ja Ristimäen kulmaukseen valmistunut Graniittitalo on Mikkelin keskustan merkittävimpiä arvorakennuksia. Sen rakennutti kauppaneuvos David Pulkkinen ja sen suunnitteli lääninarkkitehti Armas Rankka.
Kolmikerroksinen talo oli alun perin asuin- ja liikerakennus. Se vaurioitui talvisodan pommituksissa kevättalvella 1940 ja sai sen jälkeisissä korjauksissa nykyisen ulkoasunsa. Jatkosodan aikana rakennuksessa asui marsalkka Mannerheim.
Graniittitalo on Mikkelin keskustan merkittävimpiä arvorakennuksia.
Rakennuksessa on toiminut muun muassa käräjäoikeus. Mikkelin kaupungin taidemuseo toimi Graniittitalossa vuosina 1976-2018. Taidemuseo siirtyi väistötiloihin kauppakeskus Akseliin sisäilmaongelmien takia.
– Tiloissa, joihin meidän kausiravintolamme sijoittuu, ei ole havaittu sisäilmaongelmia, täsmentää Rask.
Kaksikko perustelee hanketta sillä, että nyt kaivattiin jotakin uutta ja ekstraa, kun viime kesänä Holvilla ei ollut kausiravintola Holvi Piazzaa torilla.
– Jostakin vain kumpusi nyt tällainen idea, naurahtaa Rask.
Joululounaskausi alkaa 21. marraskuuta ja jatkuu vuoden loppuun saakka.
– Lounasta saa tiistaista lauantaihin; viitenä päivänä viikossa viiden viikon ajan. Se on perinteinen joululounas, tiivistää Montonen.
Graniittitaloon katetaan juhlava illallispöytä myös isänpäivänä, itsenäisyyspäivänä ja uudenvuodenaattona.
– Kaksi ensimmäistä ovat juhlavat päivälliset. Uudenvuodenaaton ohjelma on vielä vähän avoin, Rask sanoo.
Graniittitalon kausiravintola on tilauksesta avoinna myös etukäteen ilmoitettujen lounaiden ja päivällistapahtumien ulkopuolella.
– Sinne voi varata vaikka pikkujoulut. Meille on jo tullut jonkin verran ryhmävarauksia, kun ihmiset haluavat käydä vielä katsomassa, miltä Graniittitalossa näyttää, Montonen sanoo.
Mikkelin kaupunki myi Graniittitalon tämän vuoden helmikuussa Uudenmaan Takuurakentajat Oy:lle. Kauppahinta oli 500 000 euroa.
Uusi omistaja aikoo saneerata rakennuksen asuinkäyttöön. Uudenmaan takuurakentajat Oy:n toimitusjohtaja Jari Paananen on luonnehtinut muutostöitä mittaviksi.
– Visionani on, että upea rakennus saisi tulevaisuudessa arvoisensa jatkon tyytyväisten asukkaiden asuttamana, sanoi Paananen Mikkelin Kaupunkilehdelle helmikuussa.